​豆芽制作（豆芽制作图片）

豆芽制作（豆芽制作图片）

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怎么在家做豆芽

1、制作：将头发和水母洗净，切成长丝，去掉绿豆芽的头尾，洗净晾干备用。炒锅用油加热，放入葱，炒绿豆芽，胡萝卜，海蜇丝，香菜段，翻炒至绿豆芽，胡萝卜变软，加入盐、味精、料酒，出锅搅拌均匀。

2、方法/步骤 1/7 分步阅读 准备一定数量的绿豆，如果你喜欢吃其它豆，比如黄豆的豆芽，也可以准备一定数量的黄豆。2/7 把绿豆放到水盆中，并防水浸泡，除去杂质和不良的豆，去掉杂质后，再次倒入清水，并浸泡一晚上。

3、第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。

4、在家里面找一个花盆，洗干净，晾干，备用。另外选择颗粒饱满、整齐的黄豆或者绿豆，在清水中浸泡。等到豆粒的表面不再有皱纹的时候，捞出来装入花盆中，在豆粒上面用数层打湿的纱布盖好。

发豆芽的制作方法和步骤

发豆芽最简单操作步骤如下：首先需要豆子是当年的新豆，最多不要超过一年，其进入休眠状态的时间短，体内机制活跃，发芽势态好、发芽率高，容易出壮芽。

清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。

把绿豆放在杯子里，加入适量的清水。浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止。准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面，再盖上一块厚点的毛巾。

绿豆芽发豆芽的步骤如下：绿豆适量泡24小时。泡好了准备放容器。把绿豆平放备用。盖上干净的布备用。豆芽怕光放阴暗处。每天浇水3次，两天后的状态。夏天4天差不多了就可以吃了。

豆芽的做法窍门

1、把绿豆芽清洗干净。热锅热油，放入绿豆芽。翻炒2分钟。加入盐。加入生抽。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。

2、准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。

3、每天需要换水，一到两次，把豆芽上面的东西都拿掉，把水管打开，让水自然的从上面流下来就可以了，不要动豆芽。第一天的豆子。6 生豆芽的过程只需要换水就可以了，不需要把豆子泡在水中。第二天的豆子。

豆芽的做法有哪些

1、吃豆芽的时候方法是不少的，炒豆芽就是最常见的吃法，需要我们给豆芽去掉根和须，洗干净之后，再给香菇去蒂，红甜椒需要去掉籽，都要洗干净之后切成片。在炒锅中加油，然后下入香菇和豆芽一起炒匀，加上盐调味。

2、豆芽炒面 食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。做法：红萝卜切片，辣椒香葱切小。锅里放油，烧热。放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。放入细面翻炒均匀，滴入酱油，继续翻炒。

3、豆芽的做法有：食材：豆芽200克、粉条100克、食用油8毫升、蒜片5克、生抽5克、鸡精3克、盐3克、葱花适量、辣椒少许。锅中加水，放入粉条，大火煮沸。炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。

4、葱。做法：黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗干净切成丝。起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。起油锅，葱姜入锅煸香。黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

5、做法：将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。

怎样制作豆芽

1、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。头2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。

2、在家制作豆芽方法：将一碗绿豆清洗干净，倒入盆中。表面不要有任何的杂质，否则在生的过程中容易坏掉。

3、方法/步骤 1/7 分步阅读 准备一定数量的绿豆，如果你喜欢吃其它豆，比如黄豆的豆芽，也可以准备一定数量的黄豆。2/7 把绿豆放到水盆中，并防水浸泡，除去杂质和不良的豆，去掉杂质后，再次倒入清水，并浸泡一晚上。

4、无根豆芽自制 方法 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。

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