​农村土边的没人要的土虫草，却被城里人当成养气血的宝贝

农村土边的没人要的土虫草，却被城里人当成养气血的宝贝

大家好，我是阿莲妈妈，在我们重庆老家，有一种被大家称作“土虫草”的野草，随意生长在田土边，大家都见惯不惊，其实我们说的“土虫草”就是就是大家口中的地笋。今天又见到一丛土虫草，特意和朋友们分享一下。

地笋的根部像农村的猪儿虫一样，所以大家又习惯把它叫做“土虫草”，土虫草多生长在温暖湿润的地方，也不怕水涝，如果扔些不要的菜叶子或杂草在它根部，腐烂的菜叶和杂草会成为它的肥料，长得也就更旺盛。

这个是我们农村最常见的猪儿虫，一般在爬山虎的叶子上特别多，下面这个是土虫草的根部，和猪儿虫非常相似。

土虫草的叶子呈长条状，叶子边上又有小锯子一样的叶边，辨识度非常高，现在已经有了些小小的花蕾，一般会在6/7月份开花。

在农村，我们看见土虫草，会摘它的嫩茎叶，焯水后凉拌、或者用来当做青菜一样炒，或者煮成一盆汤菜，等到挖红薯的时候，基本上是十月份左右，我们就喜欢挖它的根部，用来炖鸡，或者晒干了以后吃，土虫草不仅能够降血脂，还能够养气血、除水肿。

不过现在大家的生活条件好了，对吃的选择也更多了，土虫草渐渐无人问津，反而是城里的朋友发现了它的功效，把它当成了宝贝。如果大家以后来乡下玩，碰见了这样的土虫草，一定要记得带一点回家，试试土虫草炖鸡的美味哦！不知在你们家乡，它又被称作什么呢？