​这种野菜烹饪有着黄瓜的香气，集中在长白山上，能长到一米多高

这种野菜烹饪有着黄瓜的香气，集中在长白山上，能长到一米多高

野菜在以前可是人们的救命粮，是人们必不可少的食物来源，在过去饥饿贫穷的时候，吃了上顿没下顿的场景都是给人们留下了深刻的印象。现在人们的生活越来越好了，不少的食物都在餐桌上吃进我们的肚子里，而且现在野菜也不是救命粮，而是一种美味的野菜。

有一种野菜叫做黄瓜香，可能听到这个名字的时候会觉得这种蔬菜可能跟黄瓜有些关系，但是这种黄瓜香也叫荚果蕨，还有一种外号叫做广东菜。叫做黄瓜香是因为在烹饪的过程中能够有一种黄瓜的清香味道，而且黄瓜香主要是几种在长白山各县，跟广东也没什么关系。

以前的时候黄瓜香深受老百姓的喜爱，连外国人也是非常喜欢，所以有大量的黄瓜香是出口到外国去的。黄瓜香可以长到一米多高，除了能够直接食用之外，还有鲜嫩的椰子弯曲的像是螺壳一样，看起来外观就是非常漂亮的，所以有很多家庭也会将这种植物作为观赏植物好好栽培。

有人还发现，其实黄瓜香还有驱虫防蚊的作用，如果有在野外工作或者活动的时候，摘下一些黄瓜香搓碎了涂在皮肤上面，也是能够驱虫的效果的，比花露水还要天然快捷。这种植物既能够填饱肚子，也能够驱蚊，还能够作为观赏植物，用途是十分广泛的。

但是用途广泛的黄瓜香生长的却是一旦都不广泛，除了生长在长白山地区之外，在别的地区只分布上一点点，所以现在已经有科研人员在研究有关的栽培技术，相信在不久的以后，黄瓜香也会在全国各地的菜市场上出现，而且价格便宜，不知道有没有小伙伴吃过了呢？