没吃完的馒头扔了可惜，跟着婆婆学做甜面酱
没吃完的馒头扔了可惜，跟着婆婆学做甜面酱
家里剩下的一口一块的馒头，婆婆说可惜了，做成甜面酱吧，我惊讶说，您还会做甜面酱啦，妈？看着婆婆自信满满的感觉……
婆婆做甜面酱的步骤如下，第一步，先把剩馒头切碎，能有多碎就多碎，把碎馒头捂发䊇，就像捂豆酱那样。
第二步，煮花椒水，就是用花椒，大料熬水，要多加水，因为要把花椒大料的味道全部熬到水里，直到水变成深褐色的大料颜色才可以。
第三步，也是最主要的一步。把熬好的花椒水，倒在一个提前准备好的瓷坛子里，记得把花椒大料一定要打捞出来，再把捂好的碎馒头放到花椒水的坛子里，用干净的筷子，搅拌均匀，用玻璃盖子盖上，放在太阳最好的地方晒。
最后的注意事项，1.花椒水和碎馒头的比例是4:1，水一定不能少了，2.用于盛酱的坛子一定不要见水，要不酱就坏了，3.晒上酱以后要每天搅拌，用干净的不带水的筷子。
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