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​电饼铛做烙饼,记住一个诀窍,又软又好吃,凉了也不干硬,吃不腻

2024-07-21 14:33 来源:网络 点击:

电饼铛做烙饼,记住一个诀窍,又软又好吃,凉了也不干硬,吃不腻

花小叔儿的小烙饼: 面粉(中筋或高筋):300克 水:160克 盐:2克 食用油:10克 油酥: 面粉:20克 花生油:20克 这个量可以做4个8寸大小的饼

用料:  面粉(中筋或高筋):300克

步骤 1

电饼铛做烙饼,记住一个诀窍,又软又好吃,凉了也不干硬,吃不腻

烙饼这样和面,只用一个窍门,柔软拉丝不干硬,吃着香不油腻

步骤 2

电饼铛做烙饼,记住一个诀窍,又软又好吃,凉了也不干硬,吃不腻

电饼铛做烙饼,记住一个诀窍,又软又好吃,凉了也不干硬,吃不腻

小贴士: 家庭小烙饼的小贴士, 1.揉好的面醒面1个小时。 2.烙饼的时候盖上盖子,这个大小的饼,烙40秒左右就要翻面,翻3-4次就熟了,不要时间太长,水份蒸发过多,饼就会发干。 3.烙好的饼要密封保存。