​网红水果-拇指西瓜，迷你西瓜，营养价值高，口感似黄瓜，价格高

网红水果-拇指西瓜，迷你西瓜，营养价值高，口感似黄瓜，价格高

水果市场里出现了一种萌萌哒迷你西瓜。这种西瓜叫做“拇指西瓜”，因为它只有指甲盖那么大。

从形状和表皮来看，拇指西瓜和普通西瓜相比并没有什么差异，都是椭圆形，绿皮带花纹。不过，一切开，就有天壤之别了。普通西瓜都是红艳艳的果肉，而“拇指西瓜”的内瓤却是青绿色的，看上去有点像黄瓜。

这种“拇指西瓜”可以连皮一起吃，一口一个，吃相很是豪爽。所以，以后再说某人一口吞下一个西瓜，那绝对不是玩笑话了！

面对如此可爱的小西瓜，很多人对它的品种来源产生了猜测。“拇指西瓜”是不是杂交育种而成的？会不会是转基因的水果？吃起来安不安全？

对于这些问题，我只能回答大家一句：你真的想多了！

这种看似不平常的“拇指西瓜”，其实只是生长在南美洲的一种野生水果，大多栖息在沼泽和低树林的藤蔓上。它的本名叫“佩普基诺”，也曾被叫做墨西哥迷你西瓜，这些葡萄大小的西瓜一口咬进去还带着黄瓜的味道。1987年，一家荷兰食品公司发现了这些不起眼的迷你西瓜，把它们引种到了温室里，从此，“拇指西瓜”才开始被世人熟知。

由于颜值高、有营养，这种本来不被重视的野果一下子成了宝贝。拇指西瓜最大的特点是维生素c含量级高，富含钾和镁，等完成成熟后会酸种带甜，这种小西瓜果实味道鲜美，有一种类似香蕉，酸橙的香味，含百分之12.6的蛋白质，百分之16.30纤维和百分之56的碳水化合物。

“佩普基诺”仅有3厘米长。它和圣女果一样大,相比之下，它就像一个微型版的小西瓜，虽然外表与普通西瓜无异，但“佩普基诺”内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口，此西瓜不尽它的外皮柔滑细嫩，拇指西瓜果实可食用，可直接吃，西瓜籽也可以食用，这类西瓜果实味道鲜美， 吃法多种多样，可作为零食和开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可以制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，配上黑巧克力则口味更佳。

现在，这种迷你西瓜只会出现在西方国家的高端餐厅里，它们经常被做成沙拉或者餐后甜点供食客享用，当然，一道菜的价格也是贵得惊人。

2018年7月29日，上海，在上海市闵行区莲花路上一家超市内，各种时鲜水果玲琅满目，其中一种拇指大小的西瓜格外引人注目，这种小西瓜外观和普通西瓜无异，而个头却真的只有拇指大小，十分袖珍。一盒装数十个小西瓜重125g卖29.9元，“吃瓜群众”直呼：吃不起。

你在超市里看见了，你回购买吗？欢迎留言。