​小龙虾身上三个部位一定不能吃，吃龙虾的三个细节最好了解一下

小龙虾身上三个部位一定不能吃，吃龙虾的三个细节最好了解一下

龙虾是很多人都比较欢迎的一道美食，龙虾口感好，所以很多人都喜欢吃龙虾，但是经常吃龙虾会对*造成不良影响，由于龙虾桶中含有的重金属特别高，所以吃龙虾的时候尽量将龙虾头去掉，下面，我们来了解龙虾身体上哪些部位不能吃？

第一，虾头，小龙虾的腮，肝脏，胃等都在头部，所以虾头部分的重金属含量更高，含有的代谢毒素也更高，所以懂得的人都会把虾头直接掐掉不吃。

第二，虾黄，我们都知道蟹黄非常美味，但是小龙虾的黄能吃吗，所谓的虾黄说白了就是还没有产出的虾子，你也可以称为龙虾的性腺，因为这里靠近龙虾的肝脏，特别也特别容易被毒素污染，所以，龙虾的虾黄，一定不要吃。

第三，虾肠，龙虾的虾肠也被称为虾尾线，说白了就是龙虾的消化道，这里是大量代谢废物，毒素的聚集地，应该说是最脏的地方。

三个细节你需要知道：

一，死虾一定不能吃，买来的活虾最好放清水里养24小时，死的虾子身体里会有很多腐败物，这个时候还吃非常危险，放在清水里养的目的是让虾子吐出身体的杂志和泥土。

二，过敏的人群，血尿酸高的人群，最好不要吃小龙虾，小龙虾有可能诱发横纹肌溶解。

三，高温很重要，想吃小龙虾一定要搞熟，这样才能杀死病原体。

以上我们了解到龙虾身体上的三个部位最好不要吃，否则会对*造成伤害，龙虾头最好不要吃，龙虾头中含有的毒素会加重肝脏负担，有多种重金属物质会影响*健康，虾黄和虾场最好不要吃，这也是龙虾身体上最脏的部位。