​俄罗斯面粉

俄罗斯面粉

单位这次的福利是一袋米一袋面，而且是纯进口产于俄罗斯的，我有些期待。

家人爱吃饺子，我经常包饺子，自认为调馅水平还可以，肉的素的都行，能让家人满意。可是饺子皮总是弄不好，无论面和软和硬都不筋道，煮久了饺子从肚子上爱破，为此换过好几个品牌的饺子粉、富强粉，每次信心满满说这次没问题了，可是一煮饺子，同样问题再次出现。我做面食也有十来年的经验，应付家常饭没问题，可是饺子皮呀，我想说爱你不容易啊！

这次，我准备拿俄罗斯面粉试一试，倒在和面盆里，这款比国产面粉略黄一些，而且和面废水，同样的面量，要比平时多大约三分之一的水量才能和成同样的软硬，在和面过程中已经感觉到它的筋道了，明显品质比国产同价面粉要好。

煮饺子时，我高兴地笑了，白胖的饺子在开水里翻滚，没有一个破的，这个面的筋性好，延展性好。吃饺子时，我又高兴地笑了，面香味十足，有小时候吃的面的感觉。

俄罗斯大米做的米饭口感也很好，他的大米米粒比我们的米粒略微大一点，焖好的饭看上去不那么碎，吃在嘴里有一种扎实耐咀嚼的感觉。

和同事交流关于这次福利好不好，同事是个心直口快的人，她翻着白眼撇着嘴说：这破单位终于大方一回，以前……

我在想：我国不是已经是世界第二大经济体吗？我们不是一直沉浸在改革开放四十年取得了伟大成就的喜悦之中吗？可是作为从农耕文明走过来的农业大国，我们的基本农产品却不如别人……